الشيف حسن سلامة المكونات: - 8 حبات فلفل أحمر حار مقطعة شرائح. - 1 حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح. - 2 فص ثوم. - ⅓ كوب خل. - ½ كوب ماء - ¼ كوب سكر أبيض. - عصير حبة ليمون كبيرة. الطريقة: 1- يفرم الفلفل والبصل والثوم والماء في محضر الطعام حتى يصبح مفروماً ناعماً. 2- يسكب خليط الفلفل المفروم فى إناء، وتضاف إليه السكر والخل وعصير الليمون، ويقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر. 3- تخفض الحرارة إلى هادئة وتترك الصلصة لتغلي لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك الصلصة. 4- توضع الصلصة الساخنة في برطمانات نظيفة وجافة، ويحكم إغلاقها وتقلب لمدة دقيقتين، ثم توضع جانباً لتبرد، وتحفظ فى الثلاجة.
- الحصول على الرابط
- X
- بريد إلكتروني
- التطبيقات الأخرى